HAVUÇLU TARÇINLI VE DE CEVİZLİ KEK :))

 Uzun bir aradan sonra kek- börek tariflerine geri dönelim...

Geçen hafta Eskişehir den babam geldi ziyaretimize. 

O nunla ilgileneyim, gezelim , muhabbet edip vakit geçireyim derken bloga fazla zaman ayıramadım.

Ama bir sürü de fotoğraf çekildi tabii bu arada , malzemeler toplandı..

Boş durmadım yine de , tam gaz mesaiye devam!

 Onlarla ilgili postlar da yakında sırayla gelecek inşallah...

Hafta sonu yine üniversiteden arkadaşım Seval' im bize geldi.

Gelirken dikiş makinasını da getirmişti. Biz de sabahtan akşama kadar dikiş diktik.

Çok yorulduk ama neyse ki ben önceden bir şeyler hazırlamıştım.

Bunlardan biri de namı diğer ''Issız Adam Keki'' olan havuçlu- tarçınlı kekdi.

Issız Adam filmini izleyenler bilir. İzlemeyenler içinde tavsiyem, kekinizi yapın, filminizi indirin.

Kekinizi yerken filmi de aradan çıkarın.

Zaten kekiniz yanınızda olmasa da film de öyle bir anlatılıyor ki bu kek, kokusu burnunuza geliyor, 

canınız öyle bir çekiyor ki..

O yüzden bu filmi sinemada izlemek sakıncalı.

 Yanına  mısır patlağı yakışmayan tek film Issız Adam bence :)

Hadi geçelim tarife...

GEREKLİ MALZEMELER:

4 yumurta 

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 çimdik tuz

2 tatlı kaşığı tarçın

1 büyük havuç

1 su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın.

Köpürene kadar karıştırın.

Sıvı yağı da ekleyin

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek kaba alın

(elemek kekin daha iyi kabarmasını sağlar).

Tuz ve tarçını da ekleyin.

Havucu rendeleyip ekleyin.

Cevizleri de iri parçallı olacak şekilde rabottan geçirin ve karışıma ekleyin.

İster büyük boy kare borcama, ister muffin kaplarına, ister benim gibi ortası delikli 

kek kalıbına dökün.

175 derecede , ortalama 50-55 dakika , batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz...

Afiyet Olsun...