Evet arkadaşlar bugün karşınıza akıllardan hiç çıkmayacak,nefis bir tarifle geldim.. yanlış duymadınız 3-2-1 pohaçası.. hemen tarife geçelim..
MALZEMELER:
3 paket kabartma tozu
2 su bardak yoğurt
1 su bardak sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı çörek otu
alabildiği kadar un
(illa ölçü isteyenlere 3,5- 4 bardak unu alabiliyor bu pohaça diyebilirim)
içine:
beyaz peynir, dil peyniri, patates, kıyma dan istediğiniz birisini maydanoz ile karıştırın.
HAZIRLANIŞI:
Yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu eleyerek karışıma ekleyin. (elemek pütürlü kalmasını ve daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Keklerinize de unu ve kabartma tozunu mutlaka eleyerek koyun).
Tuzunu ekleyin.
Unu az geldiyse artırın, yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurduğunuz hamur dinlenirken siz içini hazırlayın.
Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle açın.
içine hazırladığınız içten koyun. Büzerek kapatın.
Avcunuzda yuvarlayın.
Galeta unu ve çörek otuna bulayın.
Yağlı fırın tepsisine büzük kısımları alta gelecek şekilde dizin.
200 derecede, pohaçalar kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder