KOLAY MERCİMEK ÇORBASI
İşten gelince, gezmelerden dönünce, dar zamanlarda beş dakikada yapabileceğiniz müthiş bir tarif...
Çok kolay yapılmasının yanı sıra tadı da süper lezzetlidir. Meşakkatli yapılan o gözümüzü korkutan mercimek
çorbalarının tadını asla aratmaz.Size şu kadarını söyleyeyim, iki yıldır evde yapıyorum bu çorbayı, eşim diyor ki: ''işten geldin, niye uğraştın canım mercimek çorbasıyla, zahmet etmeseydin'' diyor... :)))
Geçen ay eşimin yanında yaptığım için anladı farklı şekilde yapıldığını...
Yoksa tadından hiç ayırt edilmiyor kolay şekilde mi zor şekilde mi yapıldığı.
Lafı fazla uzatmayıp hemen tarife geçiyorum.
KOLAY MERCİMEK ÇORBASI
( 4-5 KİŞİLİK)
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
5-6 su bardağı su
yarım çay bardağı yağ
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye yağı koyun.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağa ekleyin.
Üzerine yıkadığınız kırmızı mercimekleri ekleyin.
5-6 bardak sıcak suyu da ekleyin ve kaynamaya bırakın.
10-15 dakika sonra mercimekler pişmiş olacak.
Ocaktan indirin ve çorbayı blanderdan geçirin.
Pürtükleri gidecek ve çorbanız süzme mercimek görünümü alcaktır.
Sonra çorbayı tekrar ocağa alın.
Tuzu, pul biberi ve doğradığınız maydanozları da ekleyin.
2-3 dakika sonra ocaktan indirin..
veeee çorbanız hazır.. :)
Müptelası olacağınız, kurtarıcı bir çorbadır bu.. Yapın ve evdekilerin yorumlarını alın..
onları da bana yazın olur mu (:
Herkese Afiyet Olsun....
denicemm :)
YanıtlaSil